简单易操作。特别适合新手
能吃到益生菌的小餐包
🔧烘焙工具:海氏C40烤箱
🔧烘焙工具:9寸方盘1个
用料
高筋面粉 | 230克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜酵母 | 9克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
酸奶 | 100克 |
椰蓉小餐包‼️一次发酵适🈴️新手入门必做的做法
除黄油和盐所有材料放入厨师机开3档 揉6分钟
加入黄油和盐继续开3档揉5分钟
检查面团。面团拓展状态。手套膜
直接分割成12份
揉圆放入模具中。放烤箱开启发酵模式 35度 发酵1.5大
表面刷蛋液 撒上椰蓉
烤箱提前预热180度。烤的时候 降至170度。烤20分钟
烤好后立马取出晾凉即可
超柔软每一口都能吃到乳酸菌的味道。简简单单有快手