用料
大鸡腿 | 1只(鸡腿肉先用50度清洗法洗干净) |
毛豆 | 150克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 15克 |
盐 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
油 | 20克 |
葱姜 | 若干 |
水 | 150克 |
毛豆烧鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
先锅里到油,放姜片设置2分钟120度爆香,再把鸡块,毛豆,所有调料放进去,加150克水,设置20分钟110度L档
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