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第一次做草莓千层!!!食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次做草莓千层!!!方法

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第一次做草莓千层!!!的做法步骤图

看看大家都做千层,我也试试

用料  

鸡蛋 2只
奶油 250g
细砂糖 20g
炼乳 15g
低筋面粉 80g
糖粉 20g
黄油 20g

第一次做草莓千层!!!的做法  

  1. 把黄油隔水化开,把面粉鸡蛋牛奶倒入,中速打匀。牛奶最好加热到40度左右。否则黄油容易凝固

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第2张
  2. 放入冰箱冷却20分钟左右。。用平底锅摊成6寸左右的饼皮儿。起泡出锅。

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第3张
  3. 记得冷却下锅在入下一张的饼液。

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第4张
  4. 奶油配料放好后隔水放入冰水中打发!打出纹理

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第5张
  5. 草莓切丁

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第6张
  6. 冰箱冷藏2小时以上

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第7张
  7. 饼皮有些多,奶油有点少了。下次改进下

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤图 第8张

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