用料
面条 | 份 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
豆瓣酱 | |
肉碎 | |
爽口蔬菜 | |
香菇 |
中韩拌面的做法
材料准备
小贴士
锅里放油,烧热,放肉碎,炒一会儿,等肉碎变干,要炒到手很酸很酸的那种才会干。盛起来。锅底留油,放花椒、干辣椒、八角煸炒,再放葱姜蒜末,炒一会儿,待出香味,再放豆瓣酱,炒香,再把肉碎倒进锅里,翻炒,最后加鸡精,盐,搅拌均匀,起锅。
重点就是肉碎,味道要重些,拌面就完美了。
肉碎就一次过做多一些,冰起来,下次可以再吃,早餐拿来拌面也超级幸福
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