牛尾海参汤如何做才美味，怎么做牛尾海参汤简单又好吃

广州朋友教我做的煲汤😊
正好在母亲节时回家做给妈妈尝尝！

用料  

牛尾海参汤的做法  

1. 买的是纽西兰去皮牛尾，与葱白、姜片、蒜、料酒从冷水煮5-10分钟去除浮沫。煮之前将肉于冷水泡2小时，中间换3次水，去除血水。

2. 金针菇切段，胡萝卜、山药削皮切块。小心不要碰到山药皮，皮肤会痛。

3. 再来根玉米掰成段！

4. 将以上所有放进压力锅中，高压炖1.5小时。

5. 1.5小时之后肉已烂。

6. 取出事前泡开、解冻好的海参。

7. 切小块，去除内脏，洗净，放入刚刚的汤里，常压炖30分钟。

8. 炖好后撇撇浮油，撒点盐、葱花、枸杞就好啦！