用料
海参 | 两条 |
小金龙胶 | 一抓 |
鸡脚 | 两只只 |
红枣 | 数颗 |
杞子 | 数粒 |
海参花胶汤的做法
海参提前拿出来解冻,顺便看到两只鸡脚就一起解冻
小金龙洗一洗,然后沸水煮一煮去腥味,再用清水清洗下
把海参切成小段,想不到这个参还蛮有肉的,当时只想着试下,待会上这个泡发过程
瘦肉搞几块,加红枣杞子
加清水,快炖,两个小时
黏糊糊黏糊糊,相当粘稠,非常有胶质,说真的,超爱金龙的胶质,
顾着吃没对好焦哈
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