你知道吗,在美国,
只有夹着牛肉饼的汉堡,
才能被叫做「Hamburger」。
牛肉汉堡,流淌着美式汉堡的纯正血液。
如果你是无肉不欢星人,
那一份厚厚的双层牛肉汉堡,
将无限满足你的「肉欲」。
鲜嫩多汁的牛肉饼,
高温煎炸到褐红色,
肉香伴随香浓的汁液,
一口咬下去,回味无穷。
汉堡胚可以参考皮妈的
万能包
做法哦,只需要整形成圆形就可以了
用料
牛肉沫 | 克 |
Jalapeno或二荆条 | |
盐 | |
黑胡椒碎 | |
蒜粉 |
美国家庭版牛肉芝士汉堡,疫情期间囤粮可冷冻~的做法
牛肉沫(73%瘦27%肥)
墨西哥辣椒Jalapeno或者国内的二荆条
盐
黑胡椒碎
蒜粉
(对,调味料就是这么少)把所有调味料混匀,根据肉的多少分成几等分
然后拿起一份,双手相互扔,直到变成一个球形
这个时候用指尖手肚按压扁
每一款肉饼都用烘焙纸或者其它油纸隔起来
这样方便冷冻
做了个不辣的,小朋友吃
做不辣,如果家里有牛排调料可以撒点进去盖上保鲜膜,放盒子里就可以冷冻了
吃的时候直接从冻库拿出来,中火煎,或者上烤架烤,出来的肉饼一样多汁哦!
小贴士
观看视频请戳
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同样可以看到视频哦!