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《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的详细做法,《小Q厨房》第十五集:红烧排骨做法技巧

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《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤

自我隔离三餐之-红烧排骨

用料  

排骨 300克
300毫升
100毫升(分两次)
一小块
5片
2瓣
八角 花椒 适量
黄瓜 半根
香菜 1根(可不放)
冰糖 10克
2克
生抽 2勺

《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法  

  1. 凉水里放入配料里一般的料酒,在把洗干净的排骨加入,开火煮沸

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 去除血沫

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 捞出备用

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 葱姜蒜 八角花椒陈皮适量

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷锅中放油和冰糖,开小火不断加热,炒出糖色

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 如图有深褐色(我这个看不清楚哈)

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒入排骨,炒糖色

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入配料翻炒,加入生抽和料酒

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 倒入开始煮排骨的砂锅内,大火煮五分钟,转小火炖一个小时

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 这个时候可以捞出姜和陈皮等配料

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 出锅啦~

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 视频步骤如图~

    《小Q厨房》第十五集:红烧排骨的做法图解 做法步骤 第13张

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