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木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外,还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的做法步骤图

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用料  

瘦肉 250g
木耳 200g
胡萝卜 一根

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外,还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的做法  

  1. 木耳胡萝卜洗干净切丝,瘦肉切丝加淀粉少许油腌好

  2. 锅下油,放入肉丝翻炒至没有血色,盛起

  3. 锅下油,放胡萝卜炒软,然后加入木耳一起翻炒,最后加肉丝一起炒

  4. 快起锅时加少许醋加盐翻炒(酸酸的很开胃哦)

  5. 出品

    木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外,还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的做法步骤图 第2张

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