喜欢雪蛤的可以试试这个口味,很嫩滑,又不腥!
用料
雪燕 | 10克 |
雪蛤 | 5克 |
蔓越莓 | 20克 |
冰糖 | 若干 |
牛奶 | 适量 |
开水 | 适量 |
牛奶雪蛤蔓越莓的做法
雪蛤用矿泉水泡发,至泡发完成;雪燕放大容积的碗内泡发至完全
将泡发好的雪蛤,雪燕放入隔水炖盅内,加入蔓越莓,加入适量开水,炖30分钟
30分钟后加入冰糖,待冰糖溶解后可根据个人口味加入牛奶
小贴士
雪蛤泡发时可切两片姜片同时泡发,这样能缓解腥味
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