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一款有内涵的豆腐做法烹饪大全 地道一款有内涵的豆腐如何做

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一款有内涵的豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

最近老爸牙周炎翻了,稍微硬一点的都咬不动,于是闺女下厨来了一道有内涵的豆腐,既照顾了牙又营养了身体,原谅我拍照技术不行,拍不出那个效果,大家颜控的请跳过图片。

用料  

鸡蛋 4个
4克
美味鲜酱油 一勺
1勺
豆浆 350毫升
椒盐 3克

一款有内涵的豆腐的做法  

  1. 1、四个鸡蛋打撒,加入盐酱油和料酒搅拌均匀,加入豆浆。
    2、盘子上铺保鲜膜,加入搅拌好的鸡蛋液,盖上一个盘子,上锅十五分钟(大致时间,蒸熟为止)

    一款有内涵的豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 3、蒸好的豆腐取出晾凉,切一厘米厚块。
    3、锅烧热加入油,开中小火,加入切好的豆腐,煎到两面金黄,加椒盐,关火开吃吧。

    一款有内涵的豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

豆浆在这个配方上适当减少比例,但是最少不能少于200毫升,豆浆少,豆腐比较硬,容易煎,豆浆太多,豆腐太水太嫩,煎至的时候容易散,火力全程需要中小火,不能小火,中大火容易溅油烫伤自己。以上总结希望能帮到大家。

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