云吞是我们平时都偶尔会吃到的,如果学会了自己包,那么趁空闲的时候包定一些放在冰箱冷冻层里面,想吃的时候随煮,即方便又卫生,毕竟是自己亲手包的,食得放心哈
用料
盐 | 小许 |
鸡蛋 | 1个 |
鱼胶 | 300克 |
生粉 | 小许 |
茶树菇 | 200克 |
剁猪肉 | 300克 |
生抽 | 小许 |
云吞皮 | 1斤/5块钱 |
玉米 | 1根 |
葱花 | 一把 |
鱼猪一样鮮的简单易学的包上海小云吞的做法
把所有馅料都弄好混在一起搞均匀
碗里盛的是清水,用来粘合云吞皮用的,附上视频让大家容易学哈,记住不要放太多肉在皮子上,不然包起来易漏肉哈
这就是包好的成品了,可以封好放在冰箱冷冻层里随食随煮。方便+卫生(怕外面的猪肉是坏的或不好的)。记得密封好,这样放久点都没问题。
小贴士
猪肉+鱼肉其实是绝配,鮮味可比单单猪肉要好吃多了,亲们不妨试试吖