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用料
鸡蛋 | 12个 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 4个 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 1块 |
白糖 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
卤蛋(我是柴太太)的做法
将鸡蛋洗干净煮8分钟左右,可以不煮熟
用料准备齐全备用
将煮好的鸡蛋用凉水冲一下,把皮敲碎,以便入味
将所有材料放入锅中,水没过鸡蛋一起煮大约20分钟。
出锅后浸泡一晚上,成品图。
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