用料
牛肉 | 300克 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
紫苏叶 | 50克 |
紫苏浸牛肉的做法
紫苏叶剁碎,加入姜片煮10分钟,过滤得到紫苏水一锅。
牛肉切薄片,加入少量生油拌匀,放入紫苏水,水开关火,调味即成。
小贴士
有肉有汤,喜辣可佐于辣酱食之。
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