用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 1头 |
| 小米椒 | 5个 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 大葱 | 适量 |
| 味好美金阳青花椒 | 1小把 |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
没有人能抗拒的一道风味手撕鸡的做法
准备好要用到的食材
鸡腿洗净打上花刀，放适量味好美青花椒椒盐抹匀腌制半小时
姜，蒜切末，小米椒切圈，韭菜切碎备用
配料里放入味好美金阳青花椒
烧热油浇入激出香味，加生抽，白糖，醋，香油，适量鸡汤搅拌均匀备用
鸡腿冷水入锅，放入姜片，葱段，味好美金阳青花椒，大火烧开撇去浮末，转小火煮10分钟关火再焖十分钟
鸡腿捞出放冰水过凉，撕成小块摆放好，浇上之前备好的调味料，麻，辣，还有韭菜的鲜香，绝杀
小贴士
调味料里加入辣椒面风味更佳，我忘记买了就没放
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