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让人无法抗拒的奶香味曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的让人无法抗拒的奶香味曲奇方法

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让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图

让人无法抗拒的奶香味曲奇

用料  

黄油 125g
维佳油 125g
糖粉 150g
牛奶 125g
玉米油 113g
低粉 500g

让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法  

  1. 黄油切成小块,室温使其软化。低筋面粉过筛好备用。糖粉,牛奶,玉米油分别称好。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器顺时针打发黄油至蓬松羽毛状。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 分两次加入糖粉,打至黄油蓬松发白状态。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 换中档,慢慢倒入牛奶搅拌均匀,每一次加入牛奶都要保证牛奶和黄油已经完全融为一体,这步很关键,不能出现油水分离的状态。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 步骤如上,中档慢慢加入玉米油,确保每次加入的玉米油都和黄油融合。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 最后把打好黄油,加入低筋面粉搅拌均匀。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 把搅拌好的面糊,装进裱花袋,一般建议用布的裱花袋

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 接下来,就要开始挤曲奇啦。

    曲奇的形状很多,主要看你自己喜欢哈。我们这里教的是最常见的曲奇饼干花。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 顺时针定一个点,花嘴距离烤盘告诉一厘米,用力把面糊挤出来,走一圈半,迅速收尾,不然曲奇看起来会很丑哈。

    曲奇之间的间隔可以预留多一点位置。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱提前十分钟预热

    温度:上火180,下火140。23分钟。

    让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法步骤图 第11张

小贴士

Ps.23分钟后,可以开炉看看曲奇的上色程度,还没上色的话可以适当加烤几分钟。
就是这么简单,在家也可以做的奶香味满满的曲奇饼干,健康好吃。

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