属于川菜系,是回锅肉系列中的战斗回锅肉,但由于其香辣的口味十分下饭,同时制作相对简单,目前也成为家常必备,是一道简单易学的快手下饭菜【谢谢老干妈】。
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用料
肉 | 170g |
洋葱、辣椒、蒜 | 100g |
老干妈回锅肉的做法
开锅放油适量,油热放入肉片翻炒片刻
加入辅料继续翻炒,放入盐、味精调味
加入老干妈,翻炒均匀,出锅即成
小贴士
老干妈内含一定量的盐,盐等调料可以少放或者不放,根据个人口味自行添加
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