这是一款原汁原味的蒜蓉辣椒酱,辣到由心底到舌尖的味道,而且耐放,辣椒吃货,你懂的😉
用料
辣椒 | 1斤 |
大蒜 | 1斤 |
盐 | 适量克 |
花生油 | 适量 |
自制辣椒酱(超辣原味)的做法
新鲜辣椒带梗洗净、晒干,再去梗备用。
辣椒切碎备用。
蒜蓉剥衣备用。
辣椒和蒜蓉加盐搅拌,热锅烧油,把油浇上搅拌好的辣椒酱上,继续搅拌均匀。
晾凉,装瓶,写上日期放冰箱保存。
小贴士
1.辣椒蒜头一比一。
2.浇油后晾凉才装瓶。
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