蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
用料
蒜苔 | 把 |
香肠 | 根 |
大蒜 | 瓣 |
腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔的做法
小贴士
蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间,这样蒜苔就不会炒到老和硬;
2、在灼的过程中加滴油,是为保持蒜苔颜色鲜绿,这样会有卖相(第一美食)
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