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玫瑰冰砖如何做才美味,怎么做玫瑰冰砖简单又好吃

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玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃

一场意外的发生,让人以为它一定完蛋了。满以为它早已变成重新凝结的一滩不知道什么形状。没想到,它蜷缩在角落深处,逃过此劫。
劫后余生的玫瑰冰砖,有没有重见天日的感觉?
一本老书上的玫瑰冰棍,略加改编,成为冰砖。不用红色素,而是用了红曲粉调色。然而玫瑰酱本身的颜色原本暗沉,完全掩盖了红曲的色彩。原本想用红曲增添一些鲜色,如今看来,此举纯属多余。

用料  

玫瑰花 45克
淀粉 10克
白糖 60克
红曲粉 1/4小勺
500克
冰糖 20克

玫瑰冰砖的做法  

  1. 用料

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第2张
  2. 将红曲粉和玉米淀粉放入碗中,加少许水

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第3张
  3. 调成均匀的稀糊

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第4张
  4. 水倒入锅中,烧沸,倒入白糖和冰糖

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌至糖溶化

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第6张
  6. 一边搅拌一边加入淀粉糊,继续搅拌至沸腾

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第7张
  7. 加入玫瑰酱

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌至沸腾后离火,晾凉

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第9张
  9. 倒入模具中,放入冰箱冷冻

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第10张
  10. 凝固后取出

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第11张
  11. 脱模,扣在盘中

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第12张
  12. 表面放一块枇杷果肉装饰

    玫瑰冰砖的做法步骤图,玫瑰冰砖怎么做好吃 第13张

小贴士

玫瑰酱可以换成其他果酱,制成不同口味的冰棍。
加入淀粉糊时需不断搅拌,以防淀粉凝结成团或糊锅底。

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