今年夏天想做这个啊!
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用料
鲜玫瑰花瓣 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
糯米粉 | 注:5g糯米粉配250ml水 |
玫瑰冰棒的做法
玫瑰花瓣洗净,加水没过花瓣,小火慢煮不要沸腾,30分钟后关火加盖,将香气闷在其中,冷却至室温。
滤除玫瑰花瓣,加入足量砂糖,加热浓缩玫瑰水至有一定粘稠度的糖露。
用温水化开糯米粉并加热煮沸,晾凉后依自己口味加入玫瑰糖露、玫瑰花瓣搅拌均匀。倒入模具后冷冻4小时以上。
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