泡菜米粉汤如何做才美味，怎么做泡菜米粉汤简单又好吃

休息日，反而更忙碌。独自一人的午餐，快和喜好相结合。泡菜的酸爽，娃娃菜的甘甜，金针菇的鲜，西红柿的甜。一道素食主义者的完美午餐。

用料  

泡菜米粉汤的做法  

1. 准备食材，照片尺寸限制西红柿在旁边没有入镜。

2. 锅内加油，热油是为了炒西红柿，同事说，西红柿🍅一定要炒一下，才能出色😍PS:推荐日食记的这款奶锅，真的超好用，热奶，煮面，炸东西，全能。

3. 热油炒西红柿

4. 炒热后，加入开水，所以需要热水的步骤，我都习惯用热水壶先将水烧开，不管是排骨过水，还是煮面。

5. 依次放入食材，我的顺序是，先娃娃菜，米粉，再金针菇，最后是泡菜。但是后来发现其实泡菜应该和西红柿一起炒一下，汤才能更有味道，只能下次改进了😣。

6. 成品，大杂烩，不过我喜欢，哈哈哈！

小贴士

个人不喜欢味道太重，所以除了泡菜没有加其他的调料，半袋惠宜的泡菜加汁对于600毫升的水，味道对于我来说是够的，大家可以依据自己的口味下配料。米粉是妈妈带过来的湖头米粉，我喜欢这种细细的米粉，不知道别的地方能不能买到，加其他的面食应该也是可以😄