夏日天气炎热,总是想吃一点能刺激味蕾清清爽爽的食物,海鲜是我最好的选择,简单美味
用料
花螺 | 一斤 |
小辣椒 | 2个 |
金桔 | 4个 |
大蒜 | 4瓣 |
芥末 | |
味极鲜 |
私房花螺(夏日开胃奇菜)的做法
花螺焯水,去壳。嫌麻烦的也可以不用去,只是吃的时候麻烦一些。
准备配料
金桔去两头,中间切开,为了挤汁更完全
金桔汁去籽,这一步一定先做,不然放入别的配料后就难以取出
将芥末调匀在金桔汁中
加入蒜末,小辣椒末,味极鲜,拌匀
放入之前拨好的花螺
盖上盖,放冰箱一小时!耶~开吃
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