用料
猪扒肉8块钱(卖肉的知道猪扒肉的了) | |
洋葱一个,紫色的比较有营养哦 | |
蒜头6个左右 | |
叉烧酱三勺,小孩吃的勺子 |
猪扒炒洋葱的做法
蒜头剁成末,猪扒切一大片一大片,注意要薄,切好后用刀背剁纹路,不要剁断或剁烂,剁好后用蒜末,蚝油,油,盐,白糖,生粉,老油,酱油腌制一个钟,(以上配料均为少许)
洋葱切条,备用。把腌制好的猪扒放到锅里煎,这个可以自由发挥,煎熟后放叉烧酱(李锦记或海天都行)用铲子在锅里翻炒,然后放洋葱继续翻炒片刻,关火,出锅
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