用料
猪心 | 1个 |
洋葱 | 1个(一斤) |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 若干 |
盐 | 适量 |
猪心炒洋葱的做法
把洋葱切丝,热油放洋葱爆炒炒软,切洋葱时可以把洋葱泡水里,在水里对半切开浸泡一会再拿出来切就不会辣眼睛了。
将切好的猪心(要沥干水份)放料酒、盐、生抽腌十分钟,待洋葱炒软后把猪心放入,放适量盐,鸡精,生抽大火爆炒,待猪心熟透盛出。
完成!
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