咸鸭蛋美味下饭,不过买来的咸鸭蛋终究不如自己做得放心,简单几步,在家也方便做的咸鸭蛋,不用加水,腌出的鸭蛋又油又沙~
用料
鸭蛋 | 20个 |
盐 | 250克 |
高度白酒 | 150克 |
花椒,八角,茴香 | 少许 |
腌鸭蛋简单三步,黄金蛋黄又油又沙!|居元素的做法
把鸭蛋用清水洗净.擦干
鸭蛋用高度白酒沾湿,把盐均匀撤在鸭蛋上,放入泡菜罐中
最后撤上花椒、八角、茴香,密封1个月即可
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