用料
豆角玉米 肉丝 | |
葱 蒜 大料 | |
大酱 生抽 酱油 十三香 |
豆角炖土豆的做法
肉丝用酱油 十三香腌一会儿
热油,下葱花大料炒香, 炒肉丝下豆角土豆,加调料生抽,大酱
炒到豆角变色(大概五分钟)加水,刚没过菜,炖至豆角烂熟
中间尝尝味道如果淡再加大酱开锅收汁,下蒜末
最关键的,要烧到锅干,微微飘出糊味儿,这种炖出来的好吃,不水吧
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