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豆角丝炖土豆做法烹饪大全 地道豆角丝炖土豆如何做

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豆角丝炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

干豆角丝
土豆
葱姜蒜末
猪油/猪肉
植物油
老抽
十三香

豆角丝炖土豆的做法  

  1. 干豆角丝提前用热水泡开,已经沥干水
    土豆切块
    备好葱姜蒜末
    如果用的猪肉,切片备用

  2. 猪肉版:锅里倒油,油热后放入猪肉翻炒至变色,倒入老抽继续翻炒。倒入葱姜蒜,土豆和豆角丝翻炒,放盐和十三香,食材断生后倒入没过食材的水,盖上锅盖中火炖。

    猪油版:锅里倒油,油热后舀适量猪油放入锅里,倒入葱姜蒜,土豆和豆角丝翻炒,放入老抽,盐和十三香,翻炒至食材断生,倒入没过食材的水,盖上锅盖中火炖。

  3. 炖至豆角丝熟透,土豆软烂,锅里剩少量汤汁后即可出锅

    豆角丝炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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