用料
芹菜 | 300克 |
胡萝卜 | 1小只 |
虾仁 | 250克 |
葱 | 小半根 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
芹菜胡萝卜炒虾仁的做法
胡萝卜、芹菜切小段
葱、姜切丝备用胡萝卜、芹菜、虾仁焯水
热锅冷油,油热后葱姜炝锅,放入虾仁翻炒片刻,淋入一勺料酒。
加入胡萝卜芹菜翻炒两分钟,加盐、鸡精,再翻炒两分钟后出锅装盘。
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