用料
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 10个 |
香肠 | 2小根 |
老干妈 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜虾仁炒饭的做法
准备好食材。虾仁如果是冷冻的,用冷水解冻。
胡萝卜和香肠切丁。
虾仁解冻后,用料酒腌制5分钟。去腥味。
在锅里放油,烧热,倒入胡萝卜丁,香肠丁,翻炒一下,倒入虾仁,加适量盐,翻炒大约三分钟。
倒入米饭,翻炒。
加入老干妈,翻炒,出锅。
小贴士
饭如果从电饭煲里到出来的时候太硬,摊不开的话,撒一点水在上面,用锅铲压一下,就好了。
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