用料
贝贝南瓜(mini) | 1只 |
海参 | 适量 |
猪脚趾肉 | 三块 |
盐 | 适量 |
水 | 750ml |
北鼎K165小仙绿养生壶 | 一只 |
南瓜海参汤——北鼎养生壶食谱的做法
准备好材料,贝贝南瓜用到的是特别小的尺寸,大号南瓜同样也是可以使用的。
(建议使用贝贝南瓜,这个品种做出来的菜味道相对要比普通的南瓜品种好吃)将脚趾肉切切块,放入养生壶中。
贝贝南瓜洗净去皮切块,放入蒸笼中。
安装好养生壶,选择蒸模式,将时间调到20分钟档,轻按【开始/暂停】键开始蒸煮,南瓜在蒸煮的过程中,养生壶里同时熬煮猪肉汤,猪肉汤将用于南瓜汤的制作。
待其蒸煮完成,将猪肉汤滤出,与蒸熟的南瓜一起用料理机搅拌成南瓜汤,此步骤可参考往期南瓜泥食谱。
将做好的南瓜汤放入小炖盅,并将发好的海参随南瓜汤一起放入炖盅。选择【汤粥】档,将时间调至2小时,轻按【开始/暂停】键开始炖煮。
待其炖煮完成即可品尝,猪肉汤会使南瓜汤更加鲜甜。这款南瓜海参汤既有浓郁的南瓜味,与海参一起炖煮又有极高的营养价值。