巧克力夹心恐龙蛋做法烹饪大全 地道巧克力夹心恐龙蛋如何做

谢谢鲍鲍的视频，记录一下，方便我自己以后做

用料  

巧克力夹心恐龙蛋的做法  

1. 1.把配方中的鸡蛋和牛奶+盐放入锅中搅拌加热到40度，然后加入可可粉和麻薯粉混合搜成面团。

2. 2.把面团移到案板上加入40克黄油，把面团揉光滑，分成25克到26克的小剂子，一个个小剂子挨个滚圆，喜欢放耐高温巧克力豆可以包入巧克力豆，包入巧克力豆后收口捏紧再滚圆。

3. 3.包好后依次摆放到烤盘上，表面喷一些水放入烤箱，180度20分钟再160度15分钟出炉。