以前在广东工作过,夜宵必备炒米粉,超级好吃。
用料
米粉400 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
葱2 | 根 |
蚝油2 | 勺 |
酱油1 | 勺 |
包菜1 | 个 |
豆芽 | |
胡萝卜 |
健康简单版广东炒米粉的做法
干米粉冷水泡30分钟左右,捞出滤干水分备用。
配菜切丝,豆芽洗干净,有包菜更好,我家里没有什么配菜就简单切了豆角配色。
热油先打鸡蛋炒好,依次加入配菜炒软,再加入米粉,耗油酱油适量翻炒熟即可出锅。
吃辣的朋友多加辣椒进去翻炒就好了。
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