小时候经常这样炒着吃,很久没吃了,正好这两天刷到了类似的菜谱,今天就做了一下,味道还是一如既往的好吃!
用料
小白菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
小白菜炒鸡蛋,简简单单,健健康康的做法
小白菜洗净备用;
小白菜切丝后,打入两个鸡蛋;加入适量盐和几滴水,搅拌均匀;
锅中放入适量油,烧至七八成热后,加入大蒜小米椒炒香;
将搅拌好的小白菜鸡蛋放入锅中,待蛋液凝固后,再翻炒另一面;另一面蛋液凝固后,放入少量生抽,翻炒均匀;
出锅,盛出来就可以开动啦!
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