素扁食如何做才美味，怎么做素扁食简单又好吃

小时候最喜欢妈妈包的素扁食，感觉比饺子都好吃呢,今天第一次分享教程，味道好极了，有家乡的味道。

用料  

素扁食的做法  

1. 1.提前把红薯粉泡好，再把韭菜和红薯粉分别切碎，放入碗中备用。

2. 2.锅中烧油，鸡蛋打碎。

3. 3.鸡蛋炒至金黄，切碎和韭菜、红薯粉放入一起。

4. 4.加入食盐、调料、耗油、酱油、香油，搅拌均匀。

5. 5.一张皮一勺菜，捏成鼓鼓的扁食。

6. 6.均匀地摆入盘中。

7. 7.可蒸可煮可煎。