这道菜做法简单,用料少!只需油、盐、黑胡椒粉。我做饭离不开味好美的黑胡椒粉,不论炒菜调肉馅全用到黑胡椒粉。扁芸豆很嫩素炒一下就很好吃了
用料
扁芸豆 | 320克 |
味好美黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
素炒扁芸豆的做法
扁芸豆摘去两头蒂把清洗干净,锅里加清水加少许盐,两滴油水开后把云豆放入大火煮熟!不要盖锅盖!煮熟后捞出过凉水。这样能保持颜色不变!
过凉水后控水切段
倒入少许橄榄油爆香葱花
倒入云豆翻炒一下加入少许盐和黑胡椒粉,再翻炒均匀出锅!
做法简单,用时少很适合新手!