用料
鸡腿 | 4只 |
干辣椒 | 20个 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蛋黄 | 1个 |
胡椒 | 1勺 |
辣子鸡的做法
鸡腿肉剔骨切小块,加入盐1勺,生抽1勺,胡椒1勺,料酒1勺,蛋黄1个,生粉1勺抓拌均匀腌制10分钟
起锅烧油下去炸或者下去煎至金黄捞起
热锅烧油,加入葱姜蒜和干辣椒炒香
加入鸡腿肉加入一点点盐调味,翻炒均匀就可以出锅啦
看着就要流口水了,嘻嘻😁
小贴士
盐和胡椒粉1小勺就可以了哈
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