春暖花开艾草粑粑做法烹饪大全 地道春暖花开艾草粑粑如何做

用料  

春暖花开艾草粑粑的做法  

1. 先准备250克艾草，不一定是250克随便一点都可以

2. 艾草整理好用自来水清洗干净

3. 然后用锅放一点水烧开，看着看泡过艾草就可以了，等水开就把艾草下去在放点小苏打，放小苏打是为了颜色绿一点鲜艳一点，（食用小苏打随意放一点点），

4. 艾草放到锅里煮开一分钟就捞出来放到冷水泡几分钟就可以了3分钟吧

5. 然后就把艾草捏干水份放到破碎机或者果汁机随便哪个都可以，再加入一点点清水差不多泡过艾草就可以了，就打碎然后倒出来

6. 然后称500克糯米粉，请忽略我的粘米粉嘻嘻😁放完糯米粉就把之前打好的艾草汁倒下去搅拌均匀

7. 倒入艾草和汁一起进去搅拌均匀之后用手搓均匀后就是这样了，然后就拿一个碟子把生的艾草粑粑蒸熟大概20分钟吧，在这期间可以去做馅了

8. 然后炒花生🥜，炒好花生炒黑芝麻，黑芝麻跳起来可以捏碎就熟了。好像我的花生有点老火了

9. 把花生去皮，放到搅拌机搅碎，在把黑芝麻放到料理机打碎，最后花生，黑芝麻，黄糖以上搅拌均匀就填好馅了

10. 做好馅的同时艾草粑粑也蒸熟了，拿出来倒点花生油上去更香，然后就是倒出来拿棍子搓搓搓了，拿手不行太热了会烫手

11. 再然后冷了就可以开始包了，随意包只要不漏馅就可以了，建议一定要带一次性手套包真的很容易包

12. 滴滴最后一步开吃啦