这道菜有个小小窍门哟!!!!
用料
番茄 | 1个 |
蒜薹 | 一把 |
花椒 | 5粒 |
盐 | |
鸡精 |
番茄蒜薹的做法
热油,将5粒花椒粒爆香(没错,窍门就在这里,花椒君!!!!)
倒入蒜薹翻炒
炒的6分熟的时候倒入切小块的番茄翻炒
加少许鸡精和盐继续翻炒
番茄一定要吵到没有形状使红色挂在蒜薹身上才算大功告成哟!!!!OK了,关火可以上桌了!是不是非常的简单呢!
小贴士
没错,这道菜的秘诀就在于花椒,胖胖妞是在淘宝买的四川那种很天然的花椒哟!不多不少的5粒,可以使正道菜的味道绝美味!!
很多女生分不清楚花椒和麻椒,记得哦,是花椒,不是麻椒哟!!
花椒是小红粒的哦!!!!