用料
李锦记蒜蓉辣酱 | 2大勺 |
菜花 | 1棵 |
牛肉馅 | 150克 |
小红辣椒 | 3根 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
蒜蓉辣菜花的做法
菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
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