素疙瘩汤如何做才美味，怎么做素疙瘩汤简单又好吃

榆林沙盖菜拌疙瘩汤

用料  

素疙瘩汤的做法  

1. 土豆切丁 葱切段

2. 过油 炸葱 一勺胡面 放土豆丁

3. 翻炒  少许酱油 盐 倒冷水 煮5分钟左右

4. 豆腐 西红柿 切丁 香菜切段

5. 面掺少许水 和成疙瘩状 或倒水多些将面和块状 用筷子夹成小疙瘩

6. 土豆快煮熟时倒入 豆腐和西红柿丁 看水是否充裕够煮熟面疙瘩 倒充裕水 放盐 少许味极鲜酱油 煮5分 倒入沙盖菜

7. 将面用筷子夹成疙瘩放入锅中 煮熟即可（大概10分钟左右）放入香菜 收工