冬瓜又称地芝
冬瓜性味归经:
味甘、淡,性凉;
归肺、大肠、小肠、膀胱经。
冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
用料
葱 | 适量根 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
各类自己喜欢的丸子 | 适量 |
冬瓜 | 一小块 |
白胡椒粉 | 适量 |
丸子地芝汤的做法
自己喜欢的各类丸子,鱼排蟹排什么也可以来点,超市一般都有的。
切小块,适合小嘴巴。
因为我是自己一个人吃就只准备了一小块冬瓜。
切片喔。
热锅放油,再把切那好了的丸子放进去炸一会儿,大概一分钟不到。记得别炸糊了喔!然后就捞起来。
再一次热锅放油,这次要放大蒜噢,然后就把冬瓜放下去左右翻炒几下。放水!喜欢喝汤的可以多放点不喜欢喝汤的就少放点呢。
然后再把丸子倒下去一起煮,起锅前,放适量的盐。然后就完事啦!我准好开吃了呢( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧啊,记得等丸子们躺在碗里后放点葱噢。(悄悄告诉你们这让好看喔)
小贴士
白胡椒粉可放可不放的呢。
放了红色的肠煮出来的汤是粉粉的喔!