用料
西米 | 150克 |
椰浆 | 100克 |
白糖 | 60克 |
红糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 100克 |
葡萄干 | 适量 |
椰浆西米糕的做法
西米温水泡20分钟
泡好的西米倒入椰浆并将其分成两份,一份放白糖,另一份放红糖,并将淀粉放入两个盆中充分搅拌均匀
装碗,开蒸(装碗时只要装七八分满就可以,不要装得太满,不然蒸的时候会洒出)
装好之前可以撒点葡萄干或者自己喜欢的干果
上汽蒸20分钟
漂亮的西米蒸糕就好了
西米糕蒸好后,放凉,吃起来软软糯糯有弹性,好满足啊
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