豆结红烧肉如何做才美味，怎么做豆结红烧肉简单又好吃

这几天在复盘一段罗曼史，
发生在两个人都在挣扎前途时，
提前许下了很多很多事，
But it ended before starting.

我突然决定单方实现其中一个很小的许诺，
于是有了这道菜谱。

我尽所能用了最好的食材，
做这道“最简单”的菜；
不过是把竹笋换成了豆结，
反而更加适合我，
恋爱和美食一直相通。

To my luckless romance.

用料  

豆结红烧肉的做法  

1. 将带皮五花肉切成整齐方块（强迫症患者），放入沸水中煮1-2分钟，捞出。

2. 预热平底锅🍳，倒油，将五花肉四面剪至金黄色，约1分钟，取出备用。

3. 将姜片、八角、香叶、黄冰糖放入锅中翻炒至香气溢出，加入1⃣️小勺老抽，1.5勺生抽，1⃣️勺料酒。

4. 将煎好的五花肉倒入锅中，稍微滚动裹上酱汁，向锅中添水至没过五花肉。大火煮沸，捞去浮沫（如有），转至最小火炖30分钟后，大火收汁。

5. Enjoy it！上色、软糯度、入味都非常非常完美。

小贴士

1⃣️用最好的黄冰糖，上色非常非常好
2⃣️香叶、八角、老抽、生抽、料酒一样不能少，千万！千万！千万！别用味极鲜代替生抽！生抽不可替代！