减脂系列▪️下饭菜▪️简单快手青椒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂系列▪️下饭菜▪️简单快手青椒茄子方法

既减脂，也是简单的家常菜。加了点点蒜片，一点点辣椒丝，下饭。

用料  

减脂系列▪️下饭菜▪️简单快手青椒茄子的做法  

1. 👉茄子切片，加点盐，清水浸泡，以免茄子变黑
   👉1根青椒切丝，蒜切片。
   👉懒人做法，蚝油提前舀一勺在青椒上备用。

2. 👉锅内倒入少量玉米油
   👉油热倒入蒜片
   

3. 👉紧接着倒入泡过水的茄子（只倒茄子哟，泡茄子的水是不要的）
   ⚠️开始茄子会出水，所以小火关上盖子焖上几分钟，所有茄子都变色或者变透明就可以了。

4. 👉茄子焖熟后，加入青椒丝炒至断生
   👉起锅前酌情加入点点盐。即可出锅，

5. 噔噔噔，下饭减脂都不错。