用料
1、柠檬 | 1个 |
2、青瓜 | 1条 |
3、鸡爪 | 500克 |
4、陈醋 | 8汤匙 |
5、白醋 | 5汤匙 |
6、生抽 | 6汤匙 |
7、白糖 | 2汤匙 |
8、盐 | 少许 |
9、小米椒 | 2个 |
10、豆瓣酱 | 1汤匙 |
柠檬酸鸡爪的做法
鸡爪洗净剪掉鸡甲,冷水下锅放料酒,姜片煮15分钟,捞起过冷开水放一边待用。
将切好的柠檬,青瓜,姜片,小米椒,豆瓣醬,生抽,陈醋,白醋,糖,盐放进鸡爪里搅拌均匀
小贴士
柠檬核要去掉,不然会苦。
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