糖醋藕片~美善品家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋藕片~美善品家常菜方法

Cookidoo里有道糖醋藕，评分也挺高，是藕条白醋，我还是比较喜欢家里常吃的这种带颜色的，口味也更丰富的炒法，写下来供大家选择参考啦！
我也不知道拿来拍照这个道具是个什么动物😂

用料  

糖醋藕片~美善品家常菜的做法  

1. 藕去皮，竖着一切为二，然后切薄片

2. 油和葱花 花椒 辣椒放入主锅，3分/120度/速度1爆香。
   

3. 把藕片和所有调料(除了香油)一起放入主锅，盖上量杯盖，9分钟/V/反转小勺烹饪，盛盘即可
   (如果放香油，在烹饪结束可倒一点香油用刮刀棒搅拌后装盘享用😋)

小贴士

调料说明：
糖 醋 盐的量，都根据藕的重量掌握比例即可
可选择：是可放，也可不放。这道菜老抽我还是喜欢放的，因为光有醋颜色还是比较浅；以前看过素菜放点料酒提香，所以这次放5克试试，还好；做素菜最后放点香油也是提香的，不过我也做过不放的，味道也很不错啦！