小番茄煮大虾的详细做法大全,简单又营养的小番茄煮大虾做法

用料  

小番茄煮大虾的做法  

1. 好大的虾

2. 生猛大虾，买了十只，煮了7只，还吃不完🤣🤣🤣个头太大了

3. 买回家急冻冰两小时，更容易剥壳，剪刀把虾头剪开

4. 虾头跟虾身分开处理

5. 这样剥壳

6. 剪掉虾须虾眼，去掉砂囊，清洗干净

7. 处理好的虾头备用

8. 开虾背

9. 挑出虾线

10. 最好用冰水泡一下

11. 然后纸巾拭干水分，放少许盐抓拌一下。留起了三只给老公。煮了7只😊

12. 姜蒜切一下

13. 葱花

14. 热锅冷油，先放姜起锅

15. 把虾放下去煎，先煎一面

16. 诱人的虾球

17. 然后再翻面

18. 虾肉厚的那头竖起来煎，煎到8成熟捞起备用（虾变色，不透明即可）

19. 不用洗锅，加蒜头炒香

20. 加入对半切的小番茄翻炒出汁

21. 加半汤匙盐（特百惠调料盒的勺子）。刚好用完了砂糖，丢了一块石蜂糖代替🤣🤣（大概一汤匙砂糖）。
    咸淡自己决定。

22. 番茄煮软了把虾球加进去煮熟，撒入葱花，葱花断生即可

23. 颜色好看极了

24. 装盘

25. 啊…

26. 开饭啦！

27. 再炒一个菜。
    洗锅加油加姜煸一下虾头

28. 再加蒜头煎香虾头

29. 放入小白菜

30. 加少许盐调味

31. 虾油小白菜蛮好吃