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用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 泰式甜辣酱 | 8勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白醋 | 1勺半 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
泰式甜辣鸡爪的做法
鸡爪冷水下锅，放入姜片、八角、料酒，烧开后煮8分钟，捞出过冷水沥干水分后备用
将蒜和小米辣打碎，与甜辣酱、蚝油、鱼露、白醋、香油、盐、白糖搅拌均匀
鸡爪去骨后加入搅拌好的酱汁，拌匀后放冰箱冷藏4h以上
泰式甜辣鸡爪做法烹饪大全 地道泰式甜辣鸡爪如何做
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