泰式酸辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的泰式酸辣凤爪做法

16年开始尝试做这道小吃，没想到后来它成为网红凤爪，分享自己一直以来的做法，喜欢的朋友可以试试。

用料  

泰式酸辣凤爪的做法  

1. 鸡爪洗干净切三段，把指甲剪掉，用开水过一遍去腥，放锅里煮。煮时放姜片，快起锅时放点盐。起锅，放准备好的冰冻白开水，让鸡爪肉更有弹性。

2. 番茄切片 香芹切粒

3. 洋葱在水流下切丝，这样不会辣眼睛。
   柠檬切片，去籽，这样不会太苦。

4. 切小米椒等其他材料。

5. 把所有食材放一起，加入白醋和酱油，搅拌均匀，放冰箱冷藏~然后就可以吃啦

小贴士

洋葱要放水流下面冲洗 这样不会辣眼睛  鸡爪要过开水 去腥 然后煮开后要用冰冻水过一遍增加弹性